Chá Chai para dormir – Catarina Coffee and Love na Bemglô

No chai-de-dormir nós utilizamos uma série de especiarias e ervas autóctones brasileiras (ou seja, naturais do nosso território) como guaco, alfavacão e pimenta-de-macaco para compor uma releitura caipira da mistura tradicional indiana. Cada caixinha dessas contém o resultado do trabalho de diversos produtores artesanais, localizados em diferentes regiões do Brasil, provenientes de sistemas de cultivo orgânico e/ou agricultura familiar.

Qualidades Sustentáveis

Nós procuramos fazer um trabalho artesanal, pequenos lotes de café, de produtores e comunidades produtoras de cafés especiais (a melhor qualidade de matéria-prima em cafés), nós procuramos fazer tudo com muito carinho e muito cuidado, desde a seleção dos lotes (curadoria, a palavra da moda), o acompanhamento com os produtores, a busca pela torra perfeita de cada grão. Nós queremos que o café de hoje seja melhor que o de ontem e o de amanhã seja melhor que hoje.

Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU

Esta iniciativa contribui para o alcance do ODS 8 – Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU, que visa promover o crescimento econômico sustentado, inclusivo e sustentável, o emprego pleno e produtivo e o trabalho decente para todos e do ODS 12 – Objetivo de Desenvolvimento Sustentável da ONU, que visa assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis.