Restaurante Corrutela
🍽️ Sabor, inovação e responsabilidade ambiental no mesmo prato.
O Corrutela, localizado na Vila Madalena (SP), é um dos primeiros restaurantes do Brasil a operar com emissão neutra de carbono e rastreabilidade completa dos ingredientes. A casa aposta em uma gastronomia autoral e afetuosa, feita com ingredientes orgânicos, sazonais e, sempre que possível, de produtores locais.
🌿 O compromisso com a sustentabilidade está presente em cada detalhe:
• A cozinha é abastecida por energia solar
• Os resíduos orgânicos são compostados
• Nada de plástico descartável
• O cardápio respeita o tempo da natureza
• O restaurante também pesquisa e desenvolve soluções para minimizar impactos em toda a cadeia de produção
🌎 Comer no Corrutela é viver uma experiência gastronômica contemporânea e responsável — e por isso ele está na curadoria do Change for Good.
📍 Rua Medeiros de Albuquerque, 256 – Vila Madalena, São Paulo
✨ É necessário reservar com antecedência.
Apoio aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU
Essa iniciativa contribui para o alcance de:
- ODS 12 - Consumo e produção responsáveis: que visa Assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis